Stir Fried Broccoli

dari dapur saya hari ini, sesuai dihidangkan dengan nasi panas ketika makan tengahari dan sebagainya

bahan-bahan
1 broccoli - potong
2 ulas bawang putih - diketuk
sedikit sos tiram
sedikit kicap cair
1-2sk tepung jagung - jadikan air tepung jagun secukupnya
gula atau ajinomoto (optional )
garam secukup rasa
minyak untuk menumis secukupnya

cara-cara

panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau harum, masukkan sos tiram dan kicap cair goreng seketika hingga naik bau harum, basuh broccoli masukan terus kedalam kuali, goreng hingga sederhana masak, jika perlu tuang sedikit sahaja air semasa mengoreng broccoli, bila broccoli layu, tuang air tepung jagung secukupnya untuk dijadikan kuah, kacau sentiasa dan masukkan garam gula atau ajimomoto, biar kuah mendidih, bila mula pekat dan jernih, tutup api dan hidangkan dengan seberapa segera